Какие требования выдвигают к югорским фермерам крупнейшие сетевые супермаркеты

Какие требования выдвигают к югорским фермерам крупнейшие сетевые супермаркеты

Югорские фермеры произвели 30 тысяч тонн молока, 26 тысяч тонн овощей, 20 тысяч тонн мяса и 55 миллионов яиц. Это данные за минувший год. Сейчас на попечении югорских фермеров 7 тысяч коров и втрое больше свиней. Согласитесь, внушительные стада. Таковы данные Росстата. Объём сельхозпродукции исчисляется миллиардами рублей.
Теперь у местных фермеров есть прекрасная возможность сбывать свою продукцию в самых проходимых магазинах – в супермаркетах федеральных сетей. Сейчас молочку, рыбные консервы, мясо и сладости для четырёх крупнейших сетевиков производят 64 товаропроизводителя. Правда, чтобы зайти в сеть одних продуктов недостаточно. У ритейлинговых компаний есть определённые требования к упаковке, маркировке и поставке товаров. Всё-таки поставки должны быть регулярными, а упаковки такими, чтобы продукты можно было удобно хранить.

Мария Ерёмина, руководитель Центра компетенций в сфере сельскохозяйственной кооперации и поддержки фермеров: «Раньше сети не так охотно работали с фермерами, потому что им было выгоднее оптом купить большие партии и привозить сюда. Сейчас югорчане предпочитают своё родное, то, что выращено рядом. Сеть это видит, она ориентируется на спрос и подбирает продукты».

источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *