В детский сад в ХМАО поставляли творог, в котором нашли опасные компоненты. В продукции ООО «Алтайская буренка» (Алтайский край) обнаружили микробную трансглутаминазу, известную как «мясной клей». Об этом сообщает «Югорский снегирь».
«Ее наличие в мясных и молочных продуктах не допускается нормативными значениями техрегламентов», – передают в источнике.
Микробную трансглутаминазу используют для улучшения товарного вида, увеличения массы и снижения себестоимости продукции. Она может входить в состав сосисок, колбас, молочных продуктов и даже детского питания. Однако, ее безопасность для здоровья человека до сих пор не доказана.
Информация о небезопасной продукции направлена в Роспотребнадзор. источник
